Menu a 22€




Grenouilles fraîches façon dombiste accompagnées de son gratin dauphinois (portion de 250g)




Fromage blanc ou sec
ou
Dessert au choix
(Sauf Coupe Alcoolisée et Café Gourmand supp : 1€)

Menu a 26€




Goujonnette de Carpe (aquaculture Liatout) et sa cervelle des canuts
ou
Fromage frais de Brebis (berger des Dombes), pané aux noisettes




Brochette de magret de Canard au lard fumé et pruneaux, accompagnement de saison
ou
Quenelle de Brochet




Fromage blanc ou sec
ou
Dessert au choix
(Sauf Coupe Alcoolisée et Café Gourmand supp : 1€)

Menu a 30€




Bavarois de Carpe (aquaculture Liatout) et sa crème à l'oseille
ou
Terrine de lapin maison et sa compotée d’oignons




Grenouilles fraîches façon Dombiste accompagnées de son gratin dauphinois (portion de 200g)
ou
Poulet fermier de la Dombes à la crème d’Etrez, riz basmati et légumes de saison (supp morilles : 3€)




Fromage blanc ou sec
et
Dessert au choix
(Sauf Coupe Alcoolisée et Café Gourmand supp : 1€)

Menu a 38€



Duo de foie gras de Canard et son chutney de mangue
ou
Salade du Comptoir des Dombes (carpe fumée maison,cuisse de caille et asperge verte)




Filet de rouget cuit à la plancha et son condiment à l'huile de l'olive, accompagnement de saison
ou
Pavé de Bœuf (V.O.F) grillé, réduction au gamay du Bugey et accompagnement du moment
ou
Grenouilles fraîches façon Dombiste accompagnées de son gratin dauphinois (portion de 200g)




Fromage blanc ou sec
et
Dessert au choix
(Sauf Coupe Alcoolisée et Café Gourmand supp : 1€)

Menu a 42€


Grenouilles fraîches façon Dombiste (portion de 200g)




Poulet Fermier aux Morilles et vin Jaune, accompagnement du moment




Fromage blanc ou sec
et
Dessert au choix
(Sauf Coupe Alcoolisée et Café Gourmand supp : 1€)


Prix net service compris